许志斌 研究员 宁夏农科院农作物研究所
2009-9-10
玉米生长后期也是籽粒灌浆的关键时期，田间管理主要围绕灌水、防止倒伏、防病、适时收获四个方面
一、要及时灌、排水保持玉米较大的绿叶面积 1、灌水
玉米进入乳熟期后，养分运输中心主要是果穗，其中绝大部分是供给籽粒形成的。此期在栽培管理措施上主要是合理的保障供水，保持较大的绿叶面积，促进营养器官中的养分向籽粒中转移，保证粒多、粒重获取丰收。由于玉米不同生育时期对水分的要求不同，生育前期植株矮小，地面覆盖不严，田间水分的消耗主要是棵间蒸发，生育中、后期植株较大，由于封行，地面覆盖较好，土壤水分的消耗则以叶面蒸腾为主。同时，玉米进入灌浆和蜡熟的生育后期时，仍然需要相当多的水分，才能满足生长发育的需要。这时需水量约占总需水量的31.5％～19.2%。这期间是产量形成的主要阶段，需要有充足的水分作为溶媒，才能保证把茎、叶中所积累的营养物质顺利地运转到籽粒中去，所以这时土壤水分状况比起生育前期更具有重要的生理意义。灌浆以后，即进入成熟阶段，籽粒基本定型，植株细胞分裂和生理活动逐渐减弱，这时主要是进入干燥脱水过程，但仍需要一定的水分，约占总需水量的4％～10%来维持植株的生命活动，保证籽粒的最终成熟。
而宁夏灌区玉米自7月中旬开始籽粒灌浆，到8月中旬进入灌浆高峰，对水分要求比较多，此时一定要及时灌好水，确保玉米灌浆对水分的需求。
2、玉米的排水
玉米是需水量比较多而又不耐涝的作物。田间持水量超过80％时，就对玉米生长不利。尤其是在幼苗期间土壤水分过多，则影响更大。水分过多的危害，并不在于水分的本身，而是由于土壤空隙为水饱和，形成无氧环境，使玉米的根部吸收水分和养分困难；同时在缺氧状态下，不利土壤好气性细菌的活动，影响了矿质营养元素的分解和供应，直接影响了玉米对矿质营养的吸收。而嫌气性细菌的活跃，却大量增加了土壤中的有机酸和无机酸，增强了土壤溶液的酸度，直接影响了玉米对矿质营养的吸收。此外在嫌气条件下，一些有毒的还原物质的产生，如硫化氢等直接毒害根部，使根系死亡。所以，玉米在进入生育后期时，在高温多雨情况下，根部因缺氧而窒息，就会迅速造成整株枯死，对产量影响很大。尤其银川北部低洼地更应及时排水。
二、防治玉米倒伏，减少产量损失 玉米生产上，经常发生倒伏现象。因为倒伏发生的时期和轻重程度不同，可造成不同程度的减产，轻者减产5％～10％；重者减产30％～40％。因此，防止玉米倒伏是玉米栽培管理的主要目标之一。
1、玉米倒伏的原因
玉米倒伏有茎倒、根倒和茎折断三种类型。引起倒伏的原因主要有：
（1）肥水管理不合理 有些田块各种肥料施肥不平衡，氮肥施用量过大，磷钾肥施用量不足，造成营养元素失衡。氮肥过多，易造成植株茎秆细胞密度变小，细胞体积增大，细胞壁变薄。使玉米茎秆的柔韧性降低，抗拉能力下降，从而使玉米植株的抗倒伏能力下降。玉米生长期间浇水不当，也容易造成植株抗性降低，尤其是在玉米生长前期，氮肥和水分过多极易造成水渍弱苗或植株旺长，降低玉米的抗倒能力。拔节期水肥过猛。出现生长偏旺，植株节间细长，机械组织不发达，易引起茎倒伏。
（2）根系不发达。磷肥不足，根系生长不良，或整地质量差，根系入土浅，气生根不发达等，遇风或风雨交加易出现倒伏。
（3）抽雄前生长过旺。茎秆组织嫩弱，遇风易出现茎折断现象。
（4）种植密度不合理 由于种植习惯的原因，生产上对玉米的田间管理较粗放，有的麦套玉米播种后不间苗、定苗，造成种植密度过大，使玉米生长中后期植株拥挤，群体过大，玉米个体的生长发育不良，植株瘦弱，使玉米个体的抗性下降，极易发生病虫害和倒伏。 而一些单种田块，密度过大，株行距过小或间苗不充分，引起株间拥挤，节间细长，组织疏松，容易引起茎倒伏或茎折断。
（5）病虫危害。拔节期或抽穗前玉米螟危害茎秆也易引起倒伏。
2、防止玉米倒伏技术
（1）合理密植：合理密植，充分利用光能，可减少因根系少而浅及节间过长引起的倒伏。合理密植是建立良好的群体结构，形成适宜的叶面积系数，实现高产、高效的重要措施。玉米的种植密度依据地力和品种特性，根据不同的栽培模式、不同品种、不同生产水平和地力等因素合理确定，一般套种玉米田每公顷保苗株数6～6.75万株，清种的每公顷保苗株数6.75～7.5万株，在一般生产条件下，尽量不要超过品种推荐种植密度的上限。通过合理密植，可以改善植株个体发育，协调优化个体与群体之间的生育状况，对减轻倒伏很有好处。
（2）科学施肥：根据玉米计划产量和土壤供肥量，实施氮、磷、钾配合施肥，并结合玉米需肥规律，确定适宜的施肥时期和施肥量。套种玉米要掌握“轻施苗肥，重施穗肥，巧施粒肥”的施肥原则，苗肥应施7.5-10kg/亩尿素，要克服前期不施肥，麦收后重施肥的错误方法。以免造成因苗期缺肥，玉米茎基部发育不良，而后期的重施肥，促使上部叶片肥大，造成“头重脚轻”，如遇风雨则发生大面积倒伏，造成严重减产。
（3）肥地蹲苗：玉米蹲苗就是“控上促下”，即控制幼苗地上部分的植株生长，使其生长健壮，节间缩短，以增强玉米植株的抗倒伏能力；促进地下部分根系的生长发育，使之根系发达，向地下深扎，增强植株的抗倒伏能力，以期达到控制营养生长，促进生殖生长的目的。对水肥较高田，拔节前采用控水肥蹲苗法，可促根下扎和茎秆健壮。试验表明，苗期控制浇水进行蹲苗的玉米比不蹲苗的玉米，植株高度可下降10～30厘米，尤其是植株下部节间明显缩短，韧性增强；玉米根系量增加3～6条／株，并且根系下扎较深，抗倒性明显提高。
玉米从出苗到拔节，这段时间正是玉米的蹲苗适期。蹲苗方法是：通过深中耕、勤中耕提高土壤的通透性能，消除板结，散去表墒，保住底墒，促使根系下扎，幼苗健壮。对于土壤肥沃、水肥充足的地块，要适当控制水肥，以防止苗旺而不壮。
玉米蹲苗，要注意根据土壤墒情、肥力、苗情和气候等具体情况灵活掌握。做到：“蹲湿不蹲干，蹲肥不蹲瘦；蹲强不蹲弱，蹲黑不蹲黄”。就是说，土壤墒情好、肥水充足、苗生长势强、苗色黑绿的地块宜进行蹲苗。反之，土壤墒情不好、苗生长势弱、苗色枯黄的地块，则不宜进行蹲苗。
三、及时防治病虫害
目前，玉米已进入生长发育的关键时期，也是病虫害发生的关键时期，目前玉米田间病害主要是玉米叶螨、玉米蚜虫、霜霉病，要及时防治。
1、玉米叶螨（红蜘蛛）
今年玉米叶螨始见期与去年接近，较常年迟。目前全区各地均已发生。大多数测报站螨量较去年低，个别高于去年。
红蜘蛛一般在抽穗之后开始为害玉米，发生早的年份，在玉米6片叶时开始为害。红蜘蛛刺吸作物叶片组织养分，致使被害叶片先呈现密集细小的黄白色斑点，以后逐渐退绿变黄，最后干枯死亡。被害玉米籽粒秕瘦，造成减产。
红蜘蛛的一生分成螨、卵、幼虫、若虫4个阶段。
玉米红蜘蛛成虫在根际土缝内潜伏越冬。早春气温上升后红蜘蛛出土，集中于一些杂草上取食、繁殖，待春玉米出苗后，再通过风吹、爬行等途径，转移到附近的玉米苗上为害。
红蜘蛛在田间成点片状为害，从虫源所在地扩散到玉米全田，要经过一个较长的时间。红蜘蛛生长与气温的关系不大，但与降水量关系密切。一般在大雨后数量下降，干旱少雨，则数量上升。
防治方法：
（1）及时摘除底部有虫叶片，防止蔓延。
（2）喷雾 重点为中下部叶片。可选用阿维·哒螨灵乳油或四螨哒等药剂，另外加入农用有机硅助剂。由于虫体小，主要聚集在叶片背面，因此，喷药时一定要喷头向上，由下向上对准叶背面均匀喷雾，上下叶片都要喷到。同时药量要用够，药液要配足。
2、玉米蚜虫
玉米蚜虫近年来在我区玉米上危害越来越重，已成为危害玉米的主要害虫，目前，玉米蚜虫已在玉米上普遍发生，以无翅蚜为主，分布在植株的中、上部叶片及茎杆上取食。今年7月、8月份全区气温偏高，对玉米蚜虫的发生危害十分有利。
防治药剂可选用菊酯类、吡虫啉类、啶虫脒类农药。
3、玉米霜霉病
玉米霜霉病是一种毁灭性病害，一旦发生很难控制。由指疫霉菌引起的霜霉病（疯顶病）在宁夏、新疆和甘肃均有发生。
（1）症状特点
各种霜霉病菌在玉米上均引起系统症状。其表现除指疫霉菌使叶片发生斑驳、叶脉不规则增厚、花序多育、雄穗畸形呈刺猬状等所谓疯顶的特别症状外，共同特点是，幼苗染病后生长缓慢，节间缩短，植株矮化。重病株不能正常抽穗，果穗、雄花畸形。
（2）发病规律
霜霉病以病株残体内和落入土中的卵孢子、种子内潜伏的菌丝体及杂草寄主上的游动孢子囊越冬。卵孢子经过两个生长季仍具致病力，在干燥条件下能保持发芽力长达14年之久，随玉米材料包装物传入无病区引起发病。带病种子是远距离传播的主要载体。玉米种植密度过大，通风透光不良，株间湿度高发病重；重茬连作，造成病菌积累发病重。发病与品种也有一定关系。
（3）防治要点
在霜霉病发生区，应加速选育和利用抗病品种，注意采取轮作倒茬、深耕灭茬、适期播种、合理密植、科学施肥、及时除草等栽培措施减轻为害。用35％瑞毒霉拌种剂，按种子重量的0．3％拌种，或用25％瑞毒霉可湿性粉剂按种子重量的0．4％拌种都有较好的防病作用；在田间于发病初期，用25％瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治也可获得较好防效。
四、适时收获，确保丰产丰收 玉米在宁夏分布广泛，宁夏平原各县市均有种植；宁南山区主要在南部的阴湿区及川水地、干旱区的水浇地有少量栽培。因此，生育期和成熟期是不同的，各地收获时间也是不同的。
玉米自受精后经过10～30天，子粒重量逐渐迅速增长，一般在受精后30～40天，子粒重量的增长达到最大值，此后含水量逐渐减少，子粒内含有的干物质，仍将随着生理成熟不断增加，到腊熟后期粒重达到最大值，而且，玉米有明显的后熟效应，在带穗收获后，仍有养分从茎杆向果穗转移，增加千粒重。因此，玉米一定要适时收获。
玉米的成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期。玉米成熟的标志是，从外部性状上观察，果穗的苞叶和叶子发黄、变松变硬，具有光泽。
由于近几年生产上大面积推广的玉米品种，一般生育期较晚，且活杆成熟，即使在蜡熟期后营养物质还可以继续从茎杆中向籽粒输送，使其更加饱满和充分成熟，收获过早将造成减产。较为适宜的收获期是9月底、10月初。
那么为什么不能早收获呢？因为若乳熟期就过早收获，这时植株中的大量营养物质正向籽粒中输送积累，籽粒中尚有45－70%的水份，此时收获的玉米晾晒会费工费时，晒干后千粒重大大降低。据试验，乳熟期收获一般可减产20－30%，而且品质明显下降。玉米是否进入完熟期，在其植株正常成熟情况下，可以从外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗黄叶呈黄白色而松散，籽粒乳线消失，黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽。
据研究，玉米从蜡熟末期到完熟末期分期收获时，千粒重、容重无显著差异，对籽粒产量的影响不大。而蜡熟以前收获，则有不同程度的减产。收获愈早，减产愈重。另外，由于籽粒含水量高，晾晒时间长，如不及时晾晒，则易发生霉变；收获太晚，植株易折断，果穗触地发霉，造成减产。
玉米是一种高产作物，收获不当一般可造成8~10%的减产，即每亩少收获80公斤左右。科学实验表明，玉米收获的早晚对玉米的产量和品质的影响很大。一般情况下，人们习惯在玉米果穗包叶发黄、上部籽粒变硬时收获。研究表明，这时的玉米正处在腊熟期，还没有完全成熟，此时收获，玉米要减产8~10%，出粉率低，且品质差。
据试验：以晚熟玉米品种为例，腊熟期收获千粒重为330克，每亩产量为570公斤；完期收获千粒重为378克，每亩产量为654公斤，晚收获7~10天，每亩就多收84公斤，增产14.5%左右。如果按每公斤1.4元计算，每亩可多收入117.60元。
综上所述，为了保证玉米高产，玉米应尽量等到籽粒完熟期再收获，这样可以使玉米获得较高的产量和优良品质，获得较高的经济效益。另外，对于青贮玉米的收获也应掌握适宜的收割时期据研究，春播青贮玉米生物学产量在抽雄35~40天为最高，此时玉米株高、茎粗定型，不再生长。此时正是植株进行光合作用的旺盛阶段，体内含水量充足，所以单株鲜重最高。但是，青贮玉米不仅要求获得最高的生物学产量，而且要提高青贮质量。优质的青贮原料是调制优良青贮饲料的物质基础。青贮饲料的营养价值，除与原料的种类和品种有关外，还受收割时期的直接影响。适时收割能获得较高的收获量和优质的营养价值。据国外有关试验报告，玉米在乳熟期鲜重最重，在完熟期干物质最多，而单位面积所生产的饲料单位，以蜡熟期最高。因此青贮玉米的收割期适当推迟，可以获的最大的饲用效益。一般在抽雄后35~40天为最佳收割时期。此时玉米正处于乳熟末期，植株鲜重开始下降，但没有急剧下降，籽粒开始收浆（蜡熟），但是没有变硬，绿叶数没有明显减少，植株含水量正适于青贮发酵，因此是青贮质量最好的时期。
如果籽粒做粮食或精料，秸秆做青贮原料的兼用玉米（黄贮），多选用在籽粒成熟时其茎秆和叶片大部分呈绿色的杂交种，在蜡熟末期及时采摘果穗，抢收茎秆青贮。